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中央廚房“冬交”嶄露頭角

時間:2015-12-13 作者:中央厨房 林雪苗

  “冬交會”是全國冬季最具特色、最具影響力的品牌農業展會,本屆冬交會,集結了來自全國各地乃至世界各地的知名企業參加,參展商品琳琅滿目,不計其數,整個展區賓客如雲。中央廚房作爲AG环亚国际食品集團的一份子,積極參與到活動中來,在美食街設立了一個産品銷售點,以實惠的價格,售賣AG环亚国际中央廚房安全、健康的營養便當,爲前來觀展的賓客以及參展商戶提供便當服務,滿足消費者的需求。

  精心策劃,合理分工

  为了做好本次冬交会的营销工作,中央厨房从10月份开始制定冬交会的营销方案,期间不断地调查市场修改方案,于12月份9日確定具体活动方案;12月10日下午召开冬交会工作安排会议,对冬交会期间的各项工作进行分工安排,并且要求冬交会期间所有的员工停止休假,全员参与冬交会活动;12月11日下午,负责宣传销售的人员带着宣传销售名片,到会场分发给正在筹备冬交会的商户,做好前期的宣传工作;12日正式开始冬交会销售模式。

確定冬交会每日菜单

  本次活動上,我們選用AG环亚国际的特色、衛生、安全的原材料,通過精心搭配,制作特色、美味的營養便當,以供消費者進行選購。

  現場調查,隨時作出營銷方案調整

  12日早上7:30分,我們員工提前到達會場,對美食街上的經營項目進行市場調查,及時調整銷售方案:對現場的商戶、遊客發放宣傳名片,直接接訂單;産品一到會場,就進行分組合作,安排專門人員負責接聽訂單電話,送餐組隨時送餐;另外兩組直接將産品帶到展區內進行銷售,還有一組人在我們的銷售點直接進行售賣。

  堅持不懈,贏得口碑

  經過我們全體員工的不懈努力,冬交會第二天,我們陸續的接到老客戶的餐後反饋及訂餐熱線。在銷售點,許多遊客得知我們是AG环亚国际産品,並且每一份便當都是嚴格按照衛生要求精心制作的之後,都十分放心的選擇我們的産品,特別是一些帶著孩子前來參展的遊客,出于衛生、安全考慮,不敢購買其他特色美食,都直接選擇我們的營養便當。經過4天的現場售賣,我們贏得了消費者的一致認可。

  齊心協力,激發團隊合作精神

  在本次冬交会上,我们中央厨房虽然还有许多做得不足的地方,没有完全达到预期的销售目标,但是我们的员工不辞辛苦、齐心协力,将我们中央厨房的最好的服务展现在冬交会的美食大舞台上,让广大消费者了解到罗牛山中央厨房的放心食品和热情的服务,并得到了广大消费者的一致好评。通过本次活动,也使我们的员工充分认识到了团队合作的重要性,在今后的发展中,相信只要我们兄弟姐妹团结奋进,中央厨房的明天会越来越好。(中央厨房 林雪苗)